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  装修常识
打开探索散落在角落里随意又精致的咖啡店
作者:爱易装饰公司  来自:本站 时间: 2019-4-7 

   和上海、南京不同,杭州这座城市,兼具柔美又不乏活力,有着另一种诗意的自在。都说杭州咖啡店走红全靠颜值,真的是这样吗?跟着这份  杭州"不完全"咖啡地图,一起探索味蕾间的美妙体验吧!
杭州是一个经济发达,但生活节奏却慢于北上广的城市,漫步在杭州的街头,你会发现有很多咖啡店散落在角落里随意又精致。今天杭州爱易装饰小编就来为大家推荐杭州的8家特色咖啡店,没去过的可以去看看了。
Enjoy Cafe
从名字来看,Enjoy Cafe无疑就是享受的意思。这家咖啡店是甜品和服饰的集合店,粉色的桌椅、粉色的餐具、粉色的墙饰、满满粉色元素,简直少女心爆棚,也是拍照圣地。
更值得一提的是他们家的餐点,味道尤其赞。除了常见的甜点外,还有意面、炸鸡等正餐。咖啡杯特别可爱,粉色配金色透明玻璃杯,好看又高级。
哪里可以找到这家:杭州市滨江区江虹路1752号信雅达国际1楼
这家咖啡店从名字来看就很任性、非主流,这里有优秀的咖啡、美味的甜点、阳光能晒进来的大玻璃窗,还有愿意和你聊聊的老板娘。
来自埃塞俄比亚的烛芒和耶加杭州咖啡店装修设计公司雪菲是常备款,浅烘、花香和甜感足。夏天准备用来做冰咖的印尼曼特宁也相当爽口。
意式牛奶咖啡的牛奶搭配得很巧妙,入口清甜。其中有一款意式咖啡-短笛咖啡只萃取了浓缩(espresso)的前半段,喝起来轻盈许多,花果香浓郁。
手工甜点以日系风格为主:轻盈、细腻,把时令食材融入其中。
哪里可以找到这家:斗富一桥15号(五柳巷历史街区)
资董窝玺
这家连名字也很难念的咖啡馆,就开在河坊街后边的大井巷。两层半的老房子,十分有格调。
开店一年有余,店里的咖啡豆基本上都是主理人周乐亲手烘焙的,平时烘豆到深更半夜是常事。而对咖啡的用心,从咖啡豆上就开始体现:他亲自烘焙的SOE意式豆,做成的意式咖啡,喝完令人念念不忘。
拿铁和flat white口感柔滑,回味甘甜,就连“苦酸苦酸”的美式咖啡里,都能喝到特别的水果味……手冲咖啡,则精选来自来自不同产地或者是独特处理方法的高分精品咖啡豆进行烘焙。
哪里可以找到这家:大井巷45号
luckin coffee
luckin coffee 又被称为“小蓝杯”,他跟其他店不同的是,开在CBD商圈,请汤唯、张震代言。
门店采用体块化工业设计风格,每家门店设计统一又各有亮点,整体以深浅双色木质为主,配以灰色、蓝色、原木色等色系,置身其中可感觉到亲切自然,安然闲适。
除了这一点,他们家还有一个特点,就是“互联网+门店”模式,点单通过app就可以搞定,既可以在门店即饮,还可以点外卖,这一点是目前市面上少有的。
除了这些,当然就是产品了,这家咖啡店最有特色的是大师咖啡,听说请来了世界咖啡师大赛(WBC)的三位冠军联手拼配,特别是他们家的拿铁,味道醇美,别有一番风味。
更有火腿芝士羊角、蓝莓芝士蛋糕、萨赫蛋糕、蓝莓软芯麦芬等美味。
哪里可以找到这家:目前杭州有8家分店开业,(西港发展中心店、北城中心店、北部软件园店、明豪大厦店、盾安发展大厦店、传化大厦店、宝盛世纪中心店、金沙世纪大厦店)
BLACK RAINBOW COFFEE
 “黑彩虹”店面设计以黑白两种色调为主,水泥色的长吧台,配上店里肆意生长的“奇怪”植物,别有特色。平白的奶泡,绵密醇美。双份的浓缩更能表达出拼配豆的原始风味,醇厚又同时兼具着牛奶的香味。
老板娘做起甜品来真的有天赋。春天的草莓蛋糕,夏天的西柚酸奶蛋糕、秋天的无花果挞……
挞皮酥脆,中间的口感恰到好处的湿润,新鲜无花果所带来的糯香融入杏仁奶油馅里,是偶然吃到了,能幸福一礼拜的美味啊。
哪里可以找到这家:屏风街38号
南风咖啡
这家店隐藏在写字楼里,一般人可找不到,30m²,布置相对紧凑,等客人都到齐的时候,像一家人一样,喝着咖啡吃着喜欢的甜点,温馨十足。
老板自己烘焙豆子,负责做咖啡,和顾客聊天,还给顾客科普咖啡豆;老板娘负责料理甜品,真的超级有爱。很安静,很适合独处。
意式硬件更是完备:拥有来自荷兰的KEES——全年仅有400台的手造咖啡机,打出拿铁的奶泡顺滑绵密,和ESPRESSO融合恰到好处。
老板娘是正经的高级西点师!甜品每日应季制作,红丝绒蛋糕绝对招牌,表面奶酪霜浓郁丝滑而不甜腻,味道像羽毛一样轻盈。
哪里可以找到这家:古墩路616号同人精华大厦2座10楼1005室
RANDOM  CAFFEE
这家店最大的特色就是装修了,位于凤凰山脚路的创意园区里,背靠后山,超级通透的三层玻璃小楼,让人心情大好。天气晴朗的时候,树叶的影子在门前的地上摇曳。
Random是杭州第一家,杭州咖啡店装修设计公司也可能是唯一一家,把设计、生活美学和咖啡完美融合。二楼定期更换的设计品,完全能让你想象出生活的美好模样。
不仅环境好,他们家的咖啡也不错。意式咖啡有常规和单一产地的选择;牛奶咖啡也有不同杯型可选。对于不同的豆子,甚至选择不同的牛奶搭配。
而能够一次喝到三种冰滴咖啡,Random的冰滴机来自韩国的Dutch Lab,可以同时萃取三款冰滴,而他们会在冰滴中加入一些相对应的花果,来扩大咖啡的风味。
哪里可以找到这家:凤凰山脚路7号凤凰御元D6
35mm coffee
35mm,指的是镜头的焦距,这个焦距所拍摄的照片刚好接近人眼自然视角,最适合用来捕捉和记录生活瞬间。长条形吧台非常棒,暖色灯光打下来,于是这个冬天就煖和了,所以这家咖啡也是以摄影为主题。
说了外观,再来说他们家的咖啡。每一杯单品咖啡可以选择手冲、虹吸等不同方式来呈现。常备巴拿马艾利达:花香、凤梨、朗姆酒,中段开始甜味非常明显,清爽又绵长的回甘。
而不定期的,常有应季咖啡新品出现:比如盛夏的气致冷萃,圣诞的热可可咖啡……原来咖啡可以那样润物无声进入生活里。
哪里可以找到这家:通普路21号(近文二西路)
  杭州咖啡店装修|咖啡店装修设计要注意什么
1.咖啡店的门面装修设计要有创意和活力,根据咖啡店的主题确定整体的装修风格,这样才能给消费者带来不一样的视觉效果,从而在消费者的脑海中留下深刻的印象,打造良好的咖啡店形象。
2.在咖啡店装修过程中,墙体设计是很重要的,因为它是每个消费者一进店就能直观感受到的东西。一般为了吸引更多顾客,拉近与顾客之间的距离,咖啡店装修都会使用墙体彩绘或者将墙体设计的粗旷一些,使其具有一定的亲和力。
3.咖啡店通常选用质地较软的地面材料进行地面铺设,同时还会铺上地毯一类的装饰物,增加咖啡店装修的整体美感。面积较小的咖啡店可选用中色系装修材料,而面积较大的咖啡店最好选用浅色系的色调来进行搭配。
4.在咖啡店装修中,可根据店主个人的喜好来选择西式长方形餐桌或小型沙发等家具。同时,在选择咖啡店家具的时候,不必过于复杂,只需要保持家具与整体装修风格的一致性即可,不能随意进行混合搭配。
 “大隐”店如其名,藏在华家阁楼的一侧,里外都呈现低调的气息。虽然外观看似简简单单,但是进去店内却是豁然开朗。装修非常古朴,而且很有格调,在这里坐下来,就会觉得很舒服。
    这间大隐隐于市的咖啡馆,最讨小黔黔喜欢的要数店内各处摆放着的老物件和旧家具。老式的储物柜装着造型各异的旧皮箱,上海老式的缝纫机被做成了餐桌,书架上随意地叠放着各式老相机、随身听……非常有岁月的味道。
    在产品方面,大隐可谓专而全,咖啡、软饮、红酒和啤酒都有,而且他们在菜单上的比重都比较平均,看不出什么侧重点,老板更希望这里给人一个安静的休息场所或者聊天的地方。你不喜欢咖啡没关系,各式各样的软饮能够满足你,而纯正的港式风味更是征服了不少挑剔客人的味蕾。喜欢这种藏匿寂静巷弄中的腔调,安静、没有急促的脚步声,没有喧闹的车水马龙,可以尽情地放松,聊着天,发着呆,慢慢享受人生。
老麦咖啡馆:海派平民的浪漫
木质的窗棂、自制的菜单、涂鸦的留言板、世界旅行收集的纪念品、老照片与旧唱片等等,这就是老麦的世界。点一杯老麦招牌咖啡,一块提拉米苏,沉醉在老麦营造的世界里,你甚至可以与空气谈恋爱。如果是女孩子的话,一定要尝试下老麦的蓝莓奶昔,确实与众不同,或许你能在其中吃出别样的滋味。
汉源书店:张国荣在角落看书
尔东强开的汉源书店,隐藏在行人稀少的绍兴路上。推门而入,向左转,是充满欧陆情调的东厢房;向右转,是明清风格的西厢房。据说,平时话就不多的张国荣,特别喜欢那里的清幽。在上海开演唱会那天的下午,张国荣曾独自泡了茶,坐在汉源书店里翻看藏书,消磨了几个小时。临行前,他还轻声抱怨,要不是晚上有演唱会,他可以在书店里呆更长时间。如果去的话,可以选择坐在那里,点杯咖啡,感受一下他当时的心情。
古董花园:每一样家具都可以出售
岁月洗不去思南路上名人故居的风姿绰约,空气弥漫的小资情怀也“泛滥成灾”。古董花园就平静地坐落其中,是为上下两层的老洋房。推开雕花的木制玻璃门,时间似乎穿越到了过去。特别的是,咖啡馆里的每一样家具都是可以出售的,包括你正在使用的椅子,桌上的摆设,周围的橱柜等等。
老电影咖啡馆:旧时洋房里的电影梦
老电影咖啡馆位于多伦多名人街上的一栋老式洋房里,馆主陈九是一个老上海,同时也是一名老电影爱好者,馆内收藏了1000多部老电影。馆内还收藏了数百册20世纪二三十年代的老杂志原件、上千册影视专业图书。你只要点一杯咖啡,就能在这里免费参观。斑驳的老虎墙和旧风扇仿佛向你诉说那过往的岁岁年年,它将你的思绪拉回老上海,仿佛时光已经倒流了70年。即使你不曾经历过那个年代,但置身这样的氛围,也有一种原汁原味老上海的感觉。
咖啡店离不开的名词就是时尚,放松,安静,舒适。“快”似乎已经成为当今社会的主角,似乎什么东西都在讲效率,而忽略了那“慢”的过程。大都市的快节奏让我们应接不暇,偶尔我们也需要放下脚步,走到一间以休闲为主题的咖啡店享受慢下来的时光,米白色软包卡座的设计可以让人们坐上去更能感受到舒适,圆形实木桌的搭配也十分到位,个性迥异的吊灯,休闲的环境,给予你享受慢节奏生活的地方。
人们在饮用咖啡时,更多的就像品茶一样,喝的是味道,但是重要的还是要与身边的环境相符合。如果在闹市街边的地摊上,任谁都很难品出咖啡的醇香。所以,有时咖啡店装修风格就决定了店铺的命运。
   在装修之前,投资者首先要考虑的就是自己的咖啡所迎合的消费群体是哪一类,如果是比较高档的,价格相对较高的咖啡,那么装修的环境就要求要高端时尚。如果主要消费群体是年轻人,那么就可以使用休闲风格。如果咖啡店的旨意是为消费者营造一种文艺的休闲环境,并且地址不在闹市中,则可以采用文艺风格的装修。下面杭州爱易装饰就通过一些图片一一介绍。
   简约时尚的咖啡店,这样的咖啡店适合在商业圈或者写字楼聚集区,因为它所提供的就是一种简约的商务氛围,不管是沙发座位还是桌子,使用的都是直板型设计。店内的装饰也是以暗色调为主,只用柔润的灯光来营造氛围。
    休闲型咖啡店,休闲型咖啡店适合随性的年轻人。店铺的装修也多使用浅木色以及布艺来装饰,这种轻快的自然感觉是年轻人所向往的。随着年轻人成为喝咖啡的主要消费群体,这种休闲风格也越来越流行。在阳光的照射下,几个朋友一起在咖啡店中谈天说地,是当前最主流的消遣方式。
   咖啡店让人一看就觉得与众不同,这正是重在营造意境的文艺范咖啡店。这种咖啡店会结合轻缓的音乐,书籍,或者一些文艺电影,深受现今许多文艺青年的喜爱。咖啡点的装饰多使用木质材料,装修时注重自然风格的体现。不管是地面,柜台或者书架等,多会采用做旧复古的设计。或许是为了喝咖啡、又或许为了看书,这种独特的咖啡店装修风格最适合设置在学院周围或者有外籍人士居住的地方。因为这一类人都比较喜欢慢节奏的安静气氛,而在一间拥有咖啡、音乐及好书的店中消磨时光,正式他们在都市中所寻找的。
 通过以上的介绍相信各位店主心中也有了自己的设计风格,只有定位好了自己的消费群体,然后再去选择咖啡店装修风格,才能万无一失。
 
 

 
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